星辰运动 冬天吃5根，胜过吃人参！这5种根菜给肉都不换，全家老少吃起来

发布日期：2024-11-27 14:14    点击次数：146

秋吃果、冬吃根。冬天是吃根菜的好时候。根菜生长在地下，能量充沛，口感好，价格便宜，营养也很丰富。现在正是冬藏的季节，给大家推荐5种适合冬天吃的“根菜”，建议全家老少吃起来。

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一、山药

推荐食谱：山药蒸肉片

食材：铁棍山药、瘦肉

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做法：

1、瘦肉加姜丝、生抽、蚝油、生粉、食用油腌制20分钟；

2、山药切片，焯水三分钟；

3、将焯过水的山药平铺在碗里，然后将腌制好的瘦肉均匀铺在山药上；水开蒸5分钟即可。

二、芋头

推荐食谱：烤芋头

烤芋头！味道太香了！外头咸香酥脆，中间粉粉的原味芋香，双层口感让人一口一个停不下来！快来跟我一起做这道简单又美味的烤芋头吧！

食材：芋头若干、盐适量、食用油适量、椒盐适量

做法：

1、芋头去皮切条，放入盐水中浸泡三十分钟，然后用清水冲洗几遍，洗掉多余的淀粉。

2、沥干水分，可以用厨房纸吸干芋头表面的水分。

3、放入适量的食用油和椒盐，搅拌均匀，让每一条芋头都裹上调料。

4、空气炸锅预热5分钟，放入芋头，200度烤15分钟即可。趁热吃，口感最佳！如果凉了会回软，想吃的时候复炸一下就可以恢复酥脆。